Oferta de empleo 2º maître

OFERTA DE EMPLEO 2º MAÎTRE

En dependencia del maître, realizará de manera cualificada funciones de dirección, planificación y control de los servicios de restauración. Colaborará y sustituirá al maître en las tareas propias del mismo, para conseguir el máximo nivel de calidad en el departamento

FUNCIONES

• Atención al cliente
• Gestión del almacén y pedidos de bebida al departamento de compras
• Control exhaustivo diario e inventarios mensuales
• Revisión final previa a cada servicio. Montaje de mesas, decoración, limpieza, montajes específicos según servicio
• Asignación del personal para cada uno de los servicios
• Coordinación directa con cocina
• Propuestas de mejoras a la dirección

REQUISITOS MÍNIMOS

• Orientación al cliente, amabilidad, cercanía y conocimientos de restauración
• Dominio de inglés. Se valorarán otros idiomas
• Conocimientos informáticos a nivel usuario
• Capacidad de organización y formación del personal a su cargo

CONDICIONES LABORALES

• Remuneración según convenio de Hostelería
• Horario en función de la necesidad de la empresa
• Jornada completa

El puesto requiere un titulado de grado medio con experiencia en puesto similar. Se valorará experiencia previa en hoteles de 4 estrellas

Los interesados podéis enviar vuestro Currículum Vitae a maitre@hotebahiadevigo.es